Titre :	Formulation des produits et matériaux : concepts et applications
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne-Marie Pensé-Lhéritier, Metteur en scène, réalisateur
Editeur :	Paris : Hermès science publ.
Année de publication :	2010
Autre Editeur :	Lavoisier
Collection :	Traité MIM - Mécanique et ingénierie des matériaux
Importance :	355 p.
Présentation :	ill.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7462-2327-1
Note générale :	Bilbliogr. Index.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Formulation (génie chimique);Pharmacie galénique;Aliments;Produits industriels;Matériaux
Résumé :	Cet ouvrage a pour objectif de proposer une méthodologie générale de formulation afin de rationaliser les étapes de développement des produits. Dans cet objectif, il présente dans une première partie les points communs et les facteurs propres à chaque domaine. Puis les concepts concernant la formulation des systèmes dispersés sont présentés au moyen d'approches théoriques et illustrés par de nombreuses applications. Enfin dans un dernière partie, les spécialistes des différentes produits (alimentaires, cosmétiques pharmaceutique, élastomères) présentent leur pratique de développement confrontée aux contraintes de leur domaine. En conclusion, cet ouvrage traite de la formulation des grands produits organiques et est destiné à aider les étudiants, ingénieurs et scientifique dans leur démarche d'innovation.

Formulation des produits et matériaux : concepts et applications [texte imprimé] / Anne-Marie Pensé-Lhéritier, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Hermès science publ. : Lavoisier, 2010 . - 355 p. : ill. ; 24 cm. - (Traité MIM - Mécanique et ingénierie des matériaux) .
ISBN : 978-2-7462-2327-1
Bilbliogr. Index.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Formulation (génie chimique);Pharmacie galénique;Aliments;Produits industriels;Matériaux

Résumé :

Cet ouvrage a pour objectif de proposer une méthodologie générale de formulation afin de rationaliser les étapes de développement des produits. Dans cet objectif, il présente dans une première partie les points communs et les facteurs propres à chaque domaine. Puis les concepts concernant la formulation des systèmes dispersés sont présentés au moyen d'approches théoriques et illustrés par de nombreuses applications. Enfin dans un dernière partie, les spécialistes des différentes produits (alimentaires, cosmétiques pharmaceutique, élastomères) présentent leur pratique de développement confrontée aux contraintes de leur domaine. En conclusion, cet ouvrage traite de la formulation des grands produits organiques et est destiné à aider les étudiants, ingénieurs et scientifique dans leur démarche d'innovation.